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Pubblicato il 11 Febbraio 2014 | di Radio X

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STREET FOOD A CAGLIARI

A Extralive parliamo di Street food: kebab, hamburger, panini, ma anche ricci di mare, culurgiones da passaeggio e… caddozzoni!  Come stanno cambiando le abitudini dei cagliaritani e come va il mercato del cibo di strada? Ospiti di  Ilene Steingut in questa puntata, Alessandra Guigoni, antropologo dell’alimentazione, Anna Spreafico e il ricciaio Lorenzo Carta

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