È così fondamentale il maialetto sardo all’Expo 2015? O forse potrebbe rivelarsi un autogol per l’immagine della Sardegna, che ha decine di eccellenze gastronomiche altrettanto valide? Con Daniela Falconi delle Fattorie Gennargentu e l’antropologa Alessandra Guigoni parliamo di cibo, di identità e valori, turismo e storie. Un sacco di roba!
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