INNOVARE L’AGROALIMENTARE

Settore Ittico, settore vitivinicolo, settore lattiero caseario sono settori strategici per l’economia isolana su cui è importante scommettere per creare nuove opportunità “la sfida è quella di innovare quelle che sono le imprese che lavorano in campi tradizionali come quelli dell’allevamento e dell’agroalimentare” – Con Elena Lai parliamo di azioni “Cluster” programma promosso da Sardegna Ricerche dedicato alle imprese interessate a portare avanti programmi di innovazione incentrati sullo sviluppo di prodotti, sperimentazione, dialogo e azioni condivise tra le imprese e centri di ricerca.

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