Il giardino come simbolo del rapporto tra uomo e natura, ma anche come strumento di inclusione, accessibilità e sostenibilità ambientale: l’ospite di questa puntata di Oltre le Barriere è Mario Asquer, presidente dell’Ordine degli Agronomi e Forestali della provincia di Cagliari e professionista esperto in progettazione di spazi verdi urbani. Con lui abbiamo ripercorso l’evoluzione del giardino nella cultura occidentale sino ai giorni nostri, con gli spazi verdi che assumono sempre più un ruolo funzionale, rispondendo alle sfide del cambiamento climatico, promuovendo benefici fisici e psicologici : “Un giardino dev’essere fruibile per tutti, incluse le persone con disabilità. Proprio qui a Cagliari, con il coinvolgimento dell’istituto tecnico agrario, abbiamo progettato un giardino sensoriale con percorsi guidati dall’olfatto, tramite l’utilizzo di piante aromatiche, e dal suono, come il rumore di un ruscello, per renderlo accessibile anche a chi ha disabilità visive.”
Tra i temi della puntata l’evoluzione del fenomeno degli orti urbani, capaci di unire produzione alimentare e valorizzazione estetica, e un commento sulla qualità del verde in città: “Gli orti didattici oltre che utili sono fondamentali per insegnare ai bambini come si produce il cibo e per farli diventare consumatori più consapevoli: molti oggi pensano che le melanzane nascano al supermercato.” – “Cagliari è una città con molto verde e un buon livello di cura rispetto ad altre realtà del sud Italia, ma c’è ancora molto da fare per rendere le grandi aree, come il Parco di Molentargius e la Sella del Diavolo, più accessibili e valorizzate”.
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